อ.พริษฐ์ อนุกูลธนาการ


ตำแหน่งปัจจุบัน

  • ASST. Managing Director – WINSOME GREEN CO., LTD
  • ที่ปรึกษาด้านการตลาด ธุรกิจแฟรนไชส์และเอสเอ็มอี

การศึกษา

  • บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาการตลาด มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ (ทุนการศึกษา)
  • บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาการตลาด (หลักสูตรผู้บริหาร) (ทุนการศึกษา) มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

ประสบการณ์ทำงาน

  • Asst. Deputy Managing Director : KVN Import Export (1991) Co., Ltd.
    • (Aroma Group of Company) . The biggest roasted and grounded coffee business in Thailand
      : พัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายและแผนงานการตลาดให้สามารถบรรลุยอดขายจากยอดขาย 250 ล้าน บรรลุตามเป้าหมายพันล้าน ในระยะเวลา 6 ปี

      • เป็นหัวหน้าทีมในการพัฒนาธุรกิจร้านกาแฟอเมซอน ตั้งแต่การวางกลยุทธ์ ระบบการปฎิบัติการ การ SET UP ร้านกาแฟ การทำระบบตรวจสอบมาตรฐานและการจัดทำระบบฝึกอบรม ร่วมกับบริษัท ปตท. (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) ตั้งแต่สาขาที่ 1 จนมีสาขาถึง 2,000 สาขา
      • เป็นหัวหน้าทีมในการพัฒนาธุรกิจร้านกาแฟอินทนิล ตั้งแต่การวางกลยุทธ์ ระบบการปฎิบัติการ การ SET UP ร้านกาแฟ การทำระบบตรวจสอบมาตรฐานและการจัดทำระบบฝึกอบรม ร่วมกับบริษัท บางจากค้าปลีก จำกัด (มหาชน)
      • พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ร้านกาแฟ 94 Coffee และร้านกาแฟชาวดอย
      • พัฒนาธุรกิจร้านกาแฟให้กับลูกค้ารายสำคัญ True Coffee, Seven eleven, Minor Group และอีกหลายๆ แบรนด์ในเมืองไทยตั้งแต่การเริ่มต้นจนมีสาขาตามเป้าหมาย
      • พัฒนาและริเริ่มการทำช่องทางการจัดจำหน่าย เมล็ดกาแฟ เครื่องชงกาแฟ การฝึกอบรมทำธุรกิจกาแฟ และการซ่อมเครื่องชงกาแฟ ชื่อ AROMA SHOP เป็นการพัฒนารูปแบบการใช้ระบบ Exclusive Dealer ทดแทนการใช้ฝ่ายขาย จนมีสาขาทั่วประเทศกว่า 34 สาขา
      • พัฒนาริเริ่มการตั้งสถาบันสอนการทำธุรกิจกาแฟชื่อ Aroma Coffee Academy ( ACA)
  • Marketing Director : PFP Trading Co, Ltd. (Pacific Fish Processing)
    • รับผิดชอบในการวางแผนงานพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายและวางกลยุทธ์การตลาด ของสินค้ากลุ่มซูริมิ เช่น ปูอัด เต้าหู้ปลา และสินค้าอื่นๆ ที่ทำจากเนื้อปลา
    • วางแผนกิจกรรมการส่งเสริมการขายในช่องทางจัดจำหน่ายใน Traditional and modern trade market
    • วางกลยุทธ์เรื่อง Brand Management
    • พัฒนาสินค้าและสร้างช่องทางจัดจำหน่ายระบบตู้แช่ครบ 600 จุด ครอบคลุมทั่วกรุงเทพฯ ภายใน 6 เดือน
    • กำหนดและวางแผนงานเรื่องงบประมาณ และวางแผนเรื่องการลดค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นและสร้างผลกำไรได้ปีละ 5%
  • Category Manager (Food Services) : Conoco (Thailand) Limited (JET/Jiffy)
    • รับผิดชอบการบริหารจัดการกลุ่มสินค้า อาหารและเครื่องดื่ม เพื่อให้บรรลุความเป็นหนึ่งในธุรกิจร้านสะดวกซื้อในสถานีบริการน้ำมันในประเทศไทย และกำหนดงบประมาณ และแผน งานปฎิบัติการเพื่อให้ได้ยอดขายและผลกำไรตามเป้าหมายในร้านสะดวกซื้อ Jiffy Shop
    • รับผิดชอบในการสร้างและพัฒนารูปแบบ Community mall ในสถานีบริการน้ำมัน JET โดยการนำธุรกิจร้านอาหารที่มีชื่อเสียงเข้ามาเปิดให้บริการในสถานีบริการน้ำมัน JET เช่น Mc DONALD, KFC, บ้านไร่กาแฟ, Dairy Queen, S&P, Black Canyon, Chester Grilled และประสานงานให้เกิด Mc Donald Drive Thru สาขาแรกในสถานีบริการน้ำมันแห่งแรกในประเทศไทย
    • พัฒนารูปแบบร้านอาหารภายใต้คอนเซ็ป Jiffy Kitchen and Jiffy Kitchen Express in Jiffy. เป็นแห่งแรกในสถานีบริการน้ำมัน
    • Merchandising Manager : Conoco (Thailand) Limited (JET/Jiffy)
    • รับผิดชอบดูแลฝ่ายปฎิบัติการ และการset up ร้านสะดวกซื้อ Jiffy Shop ในสถานีบริการน้ำมัน JET ในขตภาคตะวันออก
    • บริหารค่าใช้จ่ายและการควบคุมปริมาณสินค้าคงคลัง ให้มีปริมาณที่เหมาะสมและดูแลระบบการจัดเรียงสินค้าตามกลุ่มยอดขาย (Merchandising process at store level)
    • พัฒนาบุคลากรในสายงานปฎิบัติการค้าปลีกในเขตที่รับผิดชอบ
    • รับผิดชอบยอดขายในร้านสะดวกซื้อJiffy ให้ได้ตามเป้าหมายทั้งยอดขายและค่าใช้จ่าย
    • Set up กิจกรรม Grand opening ที่สาขาและประสานงานกับ HQ
    • ออกแบบ Merchandising checklist and Re-ordering procedure
  • Merchandising Advisor : Mobil Oil (Thailand) Limited
    • รับผิดชอบดูแลระบบการจัดจำหน่าย ระบบการจัดเรียงสินค้า( Merchandising system) และระบบการปฎิบติการในร้านค้าปลีกร้านสะดวกซื้อ Mobil Mart ในสถานีบริการน้ำมัน Mobil ให้กับดีลเลอร์และสาขาของบริษัท
    • จัดการและจัดหาแหล่งจัดซื้อและเจรจาต่อรองสินค้าเข้าร้านสะดวกซื้อ Mobil Mart ให้กับดีลเลอร์
    • รับผิดชอบในการวางแผนการส่งเสริมการขายและการตลาดของร้านสะดวกซื้อ Mobil Mart
  • Local Store Marketing Dept. Manager : CP Seven Eleven Public Company
    • ดูแลเรื่องการส่งเสริมการขายในพื้นที่และวิเคราะห์คู่แข่งขันในพื้นที่เพื่อนำเสนอแผนงานกับฝ่ายการตลาดที่สำนักงานใหญ่ของ Seven Eleven
    • จัดทำ flexible plan-o-gram รูปแบบการจัดเรียงสินค้าและ ทำproduct assortment ให้เหมาะสมกับสาขาในพื้นที่
    • เจรจากับซัพพลายเออร์สินค้าในพื้นที่แทนจัดซื้อสำนักงานใหญ่
    • จัดการและประสานงานงาน Grand opening ในพื้นที่
  • AIM Project Manager : CP Seven Eleven Public Company
    • รับผิดชอบทำโครงการการบริหารสินค้าขายดีเพื่อไม่ให้เสียโอกาสการขาย เป็นโครงการที่ต้องแปล Case กรณีศึกษา
  • Management Trainee : CP Seven Eleven Public Company
    • ทำงานในสายงานปฎิบัติการตั้งแต่ระดับพนักงาน ระดับผู้ช่วยผู้จัดการร้าน ผู้จัดการร้าน ผู้จัดการเขต เพื่อไปปฎิบัติการที่เซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน

Achievements

  • ดำเนินการจัดตั้งองค์กรฝึกอบรมโดยความร่วมกับ Espresso Italiano International Training course ใน กทม. และจัดทำแผนงานความร่วมมือสร้างสถาบันฝึกอบรมกาแฟร่วมกับ Espresso Italianoand ที่อิตาลีเพื่อทำให้ประเทศไทยเป็น Asian Hub ในปี 2018
  • สามารถประมูลเพื่อเป็นคู่ค้าและพัฒนาธุรกิจร้านกาแฟอินทนิลและอินทนิลการ์เด้น เพื่อการขยายเป็นระบบแฟรนไชส์
  • สามารถสร้างพัฒนาและสร้างระบบการจัดจำหน่ายใหม่ให้กับAroma Group ในรูปแบบ Exclusive Dealer ชื่อ Aroma Shop 35 สาขาภายในระยะเวลา 2 ปี
  • สามารถขยายและพัฒนาสาขาของกาแฟชาวดอยได้ตามเป้าหมายกว่า 350 สาขาทั่วประเทศ
  • เป็นคู่ค้าและร่วมพัฒนาธุรกิจร้านกาแฟอเมซอน ให้กับ ปตท. ตั้งแต่สาขาแรกจนมีสาขาถึงกว่า 2,000สาขาในระยะเวลา 9 ปี
  • ประสานงานกับ Tops Supermarket ในการเป็นหน่วยงานกระจายสินค้าให้กับ Jiffy Shop
  • พัฒนารูปแบบ QSR ( Quick Serve Restaurant) กับแบรนด์ใหญ่ๆ อย่าง Mc Donald, KFC, Black Canyon ,S&P , DQ ในสถานีบริการน้ำมันให้เป็นรูปแบบ Community Mall แห่งแรกในธุรกิจสถานีบริการน้ำมันในประเทศไทย
  • พัฒนาร้าน Jiffy Kitchen ร้านอาหารและร้านกาแฟที่เป็นแบรนด์ของ JET ครั้งแรกในประเทศไทยInitiate and Coordinate with the famous QSRs (MC.Donald, KFC , DQ ,Black Canyon, S&P) to be a business partner and open in JET/Jiffy
  • ดำเนินการประสานงานเปิดสาขา บ้านไร่กาแฟในสถานีบริการน้ำมัน JET จนครบ 80 สาขา
  • ได้รับรางวัล “The best Trainer Award – Individual”, Quarter 3, 1997 from CP.Seven-Eleven
  • ได้รางวัล “The best QC. And Checklist Award of the Year – Team” Quarter 2, 1996 from CP.Seven-Eleven
  • ได้รับการแต่งตั้งให้เป็น TK. (Tanpin Kanri) trainer of CP.Seven-Eleven
  • ได้รับคัดเลือกเป็นนักศึกษาที่ได้รับทุนการศึกษาในระดับปริญญาตรี ที่มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ ABAC
  • ได้รับคัดเลือกเป็นนักศึกษาที่ได้รับทุนการศึกษาในระดับปริญญาโท ที่มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒประสานมิตร SWU (MBA)

ประสบการณ์ฝึกอบรม

  • Franchise Business Development Professional Program
  • Advance Retails Management
  • Brand Management (Brandages)
  • Leadership Conoco (Thailand)
  • Category Management Training – Asia Business Forum
  • 7 Habits for High Effectively Peoples – APM Bangkok
  • Retail power Marketing – Malaysia
  • AIM(Accelerated Inventory Management) – Japan
  • Train the trainer – CP.Seven – Eleven
  • QC. Circle – Thai-Japan Organization
  • Basic to operate C- Store for staff
    • Store manager training
    • Area manager training